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Y si somos #foodies bueno, ¿y qué?

por Cultura de Comunicación

Que pereza los prejuicios, las valoraciones infundadas. “Lo que es no tener ni idea” que dirían en Asturias o el “o falar non ten cancela” que tanto nos gusta apuntillar a los gallegos. Resulta que como asistimos en los últimos años al boom de la gastronomía “moderna”, la alta cocina,...

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